新型啤酒可以提高免疫力
日期:2017-06-30 13:50:46 / 人氣: 0次 / 來源:未知
“專利技術(shù)”,聽上去似乎有些高深難懂,可望而不可及。然而記者昨日在第八屆專交會(huì)上發(fā)現(xiàn),很多專利技術(shù)都與我們的日常生活緊密相關(guān),只要細(xì)細(xì)留心,這些小創(chuàng)意、小專利會(huì)讓我們的生活發(fā)生巨大改變。提高人體免疫力的啤酒,你是否有興趣來一杯?新加坡國立大學(xué)研究人員研發(fā)的新型啤酒不僅如此,還能改善人的腸道功能。
據(jù)報(bào)道,新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院學(xué)生陳美芝的團(tuán)隊(duì)在新聞發(fā)布會(huì)上說,這種新型啤酒的健康養(yǎng)生功能在于益生菌。由于啤酒花中的酸類物質(zhì)會(huì)遏止益生菌的生存,市場上的啤酒都不含益生菌。
益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物。人體、動(dòng)物體內(nèi)的益生菌主要有乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等。研究人員認(rèn)為,每天攝取10億以上活體益生菌能提高免疫力、改善腸胃功能,有益健康。
陳美芝團(tuán)隊(duì)說,他們改革傳統(tǒng)啤酒釀造工藝,利用一種發(fā)酵型乳酸菌作為益生菌微生物,產(chǎn)生的一種L26益生菌對(duì)啤酒花酸抵抗能力強(qiáng),從而能生產(chǎn)出含益生菌的啤酒。據(jù)悉,新加坡國立大學(xué)已經(jīng)為這種新型啤酒申請(qǐng)專利,嘗試將其商業(yè)化。
創(chuàng)新既承載過去,又連接未來,創(chuàng)新是相伴人類生活、推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的不竭動(dòng)力。它是一種沒有止境的人類力量,把問題轉(zhuǎn)變?yōu)檫M(jìn)步,不斷打破各種可能性的界限,創(chuàng)造出前所未有的新能力。一個(gè)個(gè)平凡的創(chuàng)新,聚沙成塔,改變著人們生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,驅(qū)動(dòng)著社會(huì)不斷前進(jìn)。讓我們細(xì)數(shù)人類生活的過去、現(xiàn)在與未來,暢想創(chuàng)新的昨天、今天和明天。如果說創(chuàng)新是人類與生俱來的內(nèi)心呼喚,知識(shí)產(chǎn)權(quán)就是讓這種呼喚代代相傳、碰撞匯聚的反應(yīng)皿與催化劑。信息爆炸的現(xiàn)代社會(huì),創(chuàng)新在世界的每一個(gè)角落不斷迸發(fā)。在創(chuàng)新創(chuàng)造不斷增長的同時(shí),對(duì)創(chuàng)新成果的保護(hù)和運(yùn)用的需求也呼之欲出。
據(jù)報(bào)道,新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院學(xué)生陳美芝的團(tuán)隊(duì)在新聞發(fā)布會(huì)上說,這種新型啤酒的健康養(yǎng)生功能在于益生菌。由于啤酒花中的酸類物質(zhì)會(huì)遏止益生菌的生存,市場上的啤酒都不含益生菌。
益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物。人體、動(dòng)物體內(nèi)的益生菌主要有乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等。研究人員認(rèn)為,每天攝取10億以上活體益生菌能提高免疫力、改善腸胃功能,有益健康。
陳美芝團(tuán)隊(duì)說,他們改革傳統(tǒng)啤酒釀造工藝,利用一種發(fā)酵型乳酸菌作為益生菌微生物,產(chǎn)生的一種L26益生菌對(duì)啤酒花酸抵抗能力強(qiáng),從而能生產(chǎn)出含益生菌的啤酒。據(jù)悉,新加坡國立大學(xué)已經(jīng)為這種新型啤酒申請(qǐng)專利,嘗試將其商業(yè)化。
創(chuàng)新既承載過去,又連接未來,創(chuàng)新是相伴人類生活、推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的不竭動(dòng)力。它是一種沒有止境的人類力量,把問題轉(zhuǎn)變?yōu)檫M(jìn)步,不斷打破各種可能性的界限,創(chuàng)造出前所未有的新能力。一個(gè)個(gè)平凡的創(chuàng)新,聚沙成塔,改變著人們生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,驅(qū)動(dòng)著社會(huì)不斷前進(jìn)。讓我們細(xì)數(shù)人類生活的過去、現(xiàn)在與未來,暢想創(chuàng)新的昨天、今天和明天。如果說創(chuàng)新是人類與生俱來的內(nèi)心呼喚,知識(shí)產(chǎn)權(quán)就是讓這種呼喚代代相傳、碰撞匯聚的反應(yīng)皿與催化劑。信息爆炸的現(xiàn)代社會(huì),創(chuàng)新在世界的每一個(gè)角落不斷迸發(fā)。在創(chuàng)新創(chuàng)造不斷增長的同時(shí),對(duì)創(chuàng)新成果的保護(hù)和運(yùn)用的需求也呼之欲出。
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